Pepe Bianco Vietnam Pearl

Pepe Bianco Vietnam Pearl

Il Vietnam, leader mondiale nella produzione di pepe, offre il "Vietnam Pearl", un pepe bianco distintivo per il suo colore bianco crema e la sua versatilità culinaria. Questo pepe è ottenuto dalle bacche quasi mature, che vengono lasciate a macerare in acqua corrente per diversi giorni, per poi rimuovere il pericarpo e essiccarle al sole. Rispetto al pepe nero, il pepe bianco del Vietnam ha un sapore più delicato, ideale per accompagnare carni bianche come pollo, tacchino, agnello e perfetto nelle salse bianche, aggiungendo un tocco raffinato senza sovrastare gli altri ingredienti.