Pepe Nero di Lampong

Pepe Nero di Lampong

Il pepe nero di Lampong, coltivato principalmente nella parte meridionale dell'isola di Sumatra, si distingue per il suo colore bruno scuro e un sapore unico. Questo pepe è noto per la sua piccantezza intensa e duratura, arricchita da sfumature erbacee simili al pepe verde acerbo. Al naso emergono note aromatiche di incenso e essenze di bosco, che si combinano a una piccantezza immediata e vivace, rendendolo un ingrediente di carattere per arricchire e profumare una vasta gamma di piatti con la sua complessità aromatica.